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第73章 炸鸡(第1页)

肯德基进入中国已经五年了。

但是想加盟一家肯德基,有很高的标准。首先要有很多钱,还要对人流量的要求。

张红英第一次听说肯德基,已经是一九九八年的事了。大家扶老携幼跑去吃肯德基,一顿随便吃吃,都要上百。

张红英自己是不舍得吃的,张红星从苏州回来,带了一袋冷掉的薯条,还有几块鸡肉给张宇昊。张宇昊那会还小,吃到传说中的肯德基,兴奋的又蹦又跳。

张红英有幸吃了一块,怎么说呢,调味有独到之处,但是鸡肉的肉质,那是真的不行。冷的时候,吃起来渣的很。

也就是说,在一九九八年之前,她在店里卖炸鸡,可以先卖一波。

但是暂时还没有鸡可以卖。因为市场上的鸡,都是大公鸡,或者老母鸡。

老母鸡的肉,炖两个小时还是硬邦邦的。大公鸡的肉,又太厚。很难炸透。

现在的鸡,除非遇到鸡瘟,否则所有的死亡,几乎都发生在幼崽阶段。好不容易把鸡养大,可不得养大一点再卖?

三四个月的少年鸡,那是多败家的人才舍得才啊!

桂花鸡养到过年,差不多半年。很多人养的时候说是为了过年吃,等到真的过年,就舍不得杀了。顶多是那些家里有正在变声期的男孩子的家庭,买一两只刚打鸣的小公鸡给补补身体。

张红英之所以提前给沈大林定金,就是怕他们养大了又舍不得卖了。

跟沈大林熟了之后,张红英试探着问:“阿叔,我婶母是什么病啊?老是看见你去医院给她抓药?”

吴小红这个病,可有些年头了。张红英记事起,她就在医院间奔波。几天看不到她人,那就是住院去了。

张红英隐约记得,医生让多吃蛋白质,鸡蛋,蚕蛹什么的。因为家里穷,只有这两样东西是农家可以经常吃到的。

沈大林叹了口气:“这个病,叫糖尿病。”

血糖高在后来并不罕见,糖尿病在农村老人中尤其多发。听说跟他们爱喝粥有关系。粥喝下去,血糖就马上升上去了,消化的又快。时间长了,来来回回,身体就受不了。张红英也不知道这个说法有没有道理。

但是九十年代初,糖尿病还是个很少听见的病。

张红英就问:“那是什么引起的?就没有办法治好吗?”

沈大林摇摇头:“没有办法,只能控制。能控制住就算不错了。

医生让注意的事,她一样都不肯注意。医生让多活动,她连大门口都不大肯离开。医生让多吃点蛋白质,少吃点粥饭,她一口都不肯少吃。医生让吃药,她也经常不吃。

每次管她,让她少吃几口粥饭,她就骂我们要饿死她。

她还跟小孩一样,喜欢偷吃东西。

你越是不让她吃的东西,就越要吃。

这么大个人,发起脾气来,就喜欢拿建珍出气,又打又骂。

好在建珍心宽,不记仇,还心疼她妈妈身体不好,所以脾气不好。

还是那句话,摊上了这么个人,没办法。”

张红英心想,得了这个病,还能活到八十多,那是家里真的照顾的好的。人啊,过的怎么样,大部分都是看命。

村里还有一个也是得了糖尿病的,四十出头人就没了。儿子都还没成亲。

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