薇薇安先是咂咂嘴摇头,随后掐着兰花指开始挑剔,“你是店长呀,你怎么能不美呢?哪怕你不美你也得扮上啊,想不想把店经营好了啦,要我说还营业什么,直接停了整顿比较好。”
林琛点点头接口道:“先把店关几天,员工做简单培训,那一张张晚娘脸别说客人看着别扭,自己人看着都闹心。”
riva也出声补充,“调酒师动作不潇洒利落,跟那里晃晃就完事了?客人要的是赏心悦目加酒水口感好,就现在这位的手艺放我们店里学徒工都不如,还有厨子,学校煮大锅饭的阿姨都比他强。”
看来晚饭把riva恶心够呛,不然他也不会话这么多。
师飞白坐在那看了看他们三个,想起曲悠然打电话过来说的话后,点头同意了,“行,只要能把营业额提高随你们折腾。”
“先停业整顿一星期,招人,把驻唱的跳舞的多招点儿,厨师和调酒师也的跟他们说清楚,要是再这么糊弄着就走人,这钱给谁赚都一样。”林琛开口道。
师飞白点头,“从明天开始?”
“嗯,明天早上八点,你让他们在一楼等着。”riva站起身,对他微笑,“我们不会让店长失望的。”
人家是店长,能由着他们折腾肯定是给了大面子的,他们也不想越俎代庖,但是眼前这位明显对酒吧经营也不擅长,所以他们只能出手。
第二天早上八点,林琛一身清爽休闲装站在吧台里,大致看了看酒水的品种和牌子,然后给曲悠然打了电话,让她把叶柳尔派来教一下现在这位调酒师,曲悠然同意了。
那调酒师年纪不大,他或许对自己手艺如何也清楚,所以被找了师父也没有意见。
有意见的是厨师,他嚷嚷着自己的厨艺是被前老板也就是曲悠然老舅肯定的,说他们拿着鸡毛当令箭,不能不顾老员工的心理什么的。
林琛直接把这个月工资给他结了,就一句话:“换老板了,你要是对前老板念念不忘可以去找他,让他带你移民,赶紧拿钱走人,不然扔你出去。”
配合着他的话,只穿了一件工字背心的薇薇安双眼一瞪,双臂用力肌肉鼓起,那架势挺吓人的。
厨师没再敢说屁话,在肌肉的威胁下灰溜溜的拿了钱跑了。
林琛给自己倒了杯红酒,坐在高脚椅上翘着腿,懒洋洋的眯眼看向站在面前有些拘谨忐忑的十三位服务员与服务生。
昨天晚上他们三人研究了一下,他□□脸,riva唱白脸,薇薇安就站在那里当个行走的威胁,谁不服就亮肌肉。
林琛慢悠悠喝了一杯红酒,看着他们已经有不少人紧张的开始冒汗了,才出声道:“咱们店的营业额我不说各位心里也清楚,没拖欠工资那是老板在贴钱,如果你们不能把店当家,把工作当成责任,那尽早另谋高就。
这儿是酒吧,卖唱卖笑卖酒,陪喝陪聊陪玩的地方,不是给谁用来养老的。咱店工资给的可不低,”他扬了扬手里拿着的工资单,表情严肃,“最普通的服务员每个月工资四千,包吃住,京都的消费四千不多,可你出去租房子吃三顿饭试试?别觉得工资低就可以糊弄工作了。”
他看了眼有几个撇嘴的服务员,也没搭理,而是继续道:“不想干就现在说,这月工资给你们结了拿钱走人,这待遇想来干活的人多了去了。”
他话说完还真有两个长得挺漂亮的服务员过来结工资,林琛二话没说给钱。
“还有没有要走的,现在不走可就重新签合同了。”从背包里拿出之前跟曲悠然商量的这边工作人员的新合同晃晃,“来,要走的大胆的说,要留下的来我这边拿合同。”
调酒师先拿了合同签了,然后又有两个服务生和一个服务员离开,剩下的人都去重新签了合同。
剩下八个人,四男四女,都是正常服务生与服务员,曲悠然说的那五个新招的五人在另一边,他们的合同跟其他人不一样。
算上调酒师与店长,除了他们以外一共十五人。
林琛在笔记本上写写画画,然后对师飞白说道:“店长,咱们先把厨师招了,然后外边贴招驻唱和跳舞的,气氛得活跃起来,这个应该挺好招,唱歌不跑调就行,嗨起来没人管唱的好不好。”
师飞白牵着嘴角笑了下,“已经发了招聘广告。”
riva好奇他写了什么,凑过来一看轻笑了声,“你这猫画的挺像啊!”
“业余爱好,”他画完了把那张板报纸拿起来递给调酒师,“去,贴出去,有人来面试就带进来。”随后一指四名服务生和服务员,“你们去二楼打扫,你们去三楼,我要的是一尘不染。”
八人点点头,也没多说什么直接去拿工具,然后上楼大扫除。
薇薇安见人走的差不多了便也不在那里端着,直接歪倒在一侧沙发上,给自己扇风,“真是累死我了,装冷酷好难哦……”
林琛笑着给他倒了酒,对那五人勾勾手指头,“你们去换个衣服我看看,别怕别害羞,你们既然能正视自己的内心就不用在意别人说闲话。”
五人点点头,去更衣室换了带来的衣服,还简单的化了妆。
林琛抬手,对riva示意让他去看看,自己又开始写招聘广告。
等都忙完了天也黑了,不过运气比较好的是他们找到了一个特别靠谱的厨师。
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