柳秋月虽然嘴上说着,但是那手上的动作却是没有停过。她把面团擀成长条,用刀切成母子大的小面团。
然后把小面团捏成小饼,十几个重在一起,两根手指一用力,面团在她的手上飞转,很快十几张饺子皮就揉好了,张欣媛看的那是目瞪口呆。
前世包饺子,饺子皮那都是机器压的,买回来直接包就可以了,像这种手工揉的,能揉这么快的,还真没见过。
柳秋月很快就揉好了几十个饺子匹,张欣媛和魏建成二人见了,便赶紧夹起馅,两头一捏饺子就包好了。
三斤多面粉加水,做成饺子皮,大概有四斤左右的样子。
柳秋月捏了将近三百多个饺子皮,张欣媛他们也就包了三百个,最后还剩了一小碗馅,准备明天抄了拌面条吃。
水烧开后,张欣媛只往锅里下了七十几个饺子,剩下的饺子,让婆婆柳秋月拿回老宅子去吃。
“我拿这么饺子回去做什么?有一百个就行了,就你爸,你大哥,老三和两个小的。老四在钢铁厂里没回来。”
媳妇孙女什么,柳老太太此刻早就已经忘记了,饺子这么好的东西,是给自己人吃的,可不是给外人吃的。
“老二家的,你剩下是的这些饺子,待会那蒸笼蒸熟,放凉后吊在井里,就这么放着明天就没法吃了。”
饺子馅里有水,放久了皮就沾在案板上了,扯都扯不开,一扯坏了,这可是饺子,坏了那还怎么吃?
蒸熟后的饺子凉了之后面皮会便干,到时候放井里只要不变味都能吃。
这年没有冰箱,也不是下雪的冬天,他们也就只能用这种土办法,来保存这种容易坏的食物。
七十个饺子煮好后,张欣媛吃了十五个,婆婆柳秋月吃了二十个。魏建成吃的最多,一共吃了三十五个。
魏家老宅这边,柳秋月回去之后,老宅一家人正在吃晚饭,其实晚饭也没煮啥,就一锅红薯青菜糊糊。
菜是坛子里的咸菜,不过一家人却是吃的很香甜,没办法,不吃这个,那就只能饿肚子,魏青草碗里那怕是只盛了小半碗,也依旧吃的很香。
其实她的肚子也不饿,下午出去捡菜的时候,她运气好抓了一只野鸡,野鸡窝里还有六七个野鸡蛋。
野鸡蛋她只是烧了吃了,野鸡却是被她藏了起来,准备明天没人的时候,在找这个地方偷偷烤了吃了。
没办法,到处都是熟人,她可不敢拿去供销社卖去,不然这买野鸡的钱,是谁的都还不知道呢?
拿去黑市上卖?
想都别想,要是她的年纪在大几岁,她肯定敢那么做,可是看着自己这身小胳膊小腿的,她便没了这个心思。
虽然说她是知道不少发财的路子,但是在这个年代什么都没用,这个年代,那是连茶叶蛋都不能私下卖的。
野鸡没法换钱,魏青草就只好自己偷偷的弄死吃了,她现在最重要的的事情,那就是尽快的长大。
另外还有一件事就是读书,上辈子她是文盲不识字,后来跟着别人学,大部分字是认识了,却依旧没有文化。
这一世她想要念书,想要考大学,只有考上大学,才能改变她的命运。
她知道今年奶奶是会让家里的一个孩子去上学的,上一辈子,那人是大伯的二儿子魏家林。
魏家林已经九岁了,去年就该送去读书了,柳秋月心疼学费又等了一年,今年总算是送去了学校。
魏青草知道她奶奶重男轻女,所以那怕是她重生了,这次读书的机会,也是不会落在她身上。
想要读书,这世上只有一个人可以帮她,就是二伯魏建成。二伯是工人,这个家里也只有他,有这个能力帮她。
当然她也没有全部指望二伯,她只希望能在他那里借二十块钱,有二十块钱,她就可以读完整个小学了。
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