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第一百八十二章 隐世厨神(第1页)

在这之前,袁飞以为吴江河至多是个政治强人,没想到他还有这么懂生活的一面。

这个农家小院虽然不大,但却十分的有格调,各个菜园的蔬菜种植也十分的有章法,袁飞四处巡视了一遍之后,来到躺椅前好奇的问道:“你是怎么找到这个地方的?”

“不是怎么找到的,这里压根就是我爸爸自己的地方。”吴爱可笑道:“几年前,爸爸有幸结识了黄师傅两口,看他们俩无依无靠,又没有营生,就出面替他们盘下了这样的一块地,让黄师傅尽展所长,黄师傅南国厨神的名号还真不是盖的,这才没两年,四海一品就已经赚了翻倍,从一开始租赁变成了完全的自主经营。”

“南国厨神?”这个称呼着实有些雷到了袁飞,袁飞浅笑一声:“能神到什么程度?”

“走吧,我领着你去看看。”吴江河起身带着袁飞来到了厨房,厨房里,黄师傅正在收拾着一块已经碎的不成样子的鱼翅。

鱼翅这种东西,袁飞虽然没吃过,但是听身边的人多少提过一些,一定要足够的完整新鲜才最有价值,像这种碎成了这样的,除了拿来做大乱炖之外已经没什么用了。

袁飞看着那碎的不成样子的鱼翅,撇了一嘴:“现在不是流行环保,不让吃鱼翅了嘛?怎么这种地方还会有这种碎鱼翅存在?”

黄师傅嘿嘿一笑:“这就是在环保啊,这可不是我自己买的鱼翅,是我从那些饭店后厨收过来的,他们没有用完或者做坏了的废料,你别看是废料啊,稍微处理一下,依旧是可以变废为宝的。”

黄师傅一边说着,一边梳理着鱼翅的纹路,将原本已经细碎不堪的鱼翅全部拼接组合到了一起,随后,黄师傅不知用了一种什么神奇的手法,竟然把鱼翅全部编成了麻花辫。

袁飞忽然想起了小时候看过的动画片里的一个情节,主角把碎掉的鱼翅编成麻花辫做成了鱼翅香肠,不仅让碎鱼翅重新恢复了嚼劲,还丰富了鱼翅本身的口感。

“难不成你是想?”袁飞有些吃惊:“可是,那不是电视里才有的情节吗?”

“小伙子,艺术源于生活的道理,你应该比我要懂呀。”黄师傅淡然一笑,三下五除二便将鱼翅包裹进了肠衣,随后笑道:“你呀,还是去歇着吧,等晚一会吃就行了。”

看着正在认真操作的黄师傅,袁飞陷入了沉思。

他原本就有进军餐饮行业的打算,两个员工食堂就是他一开始的试水,只是苦于一直找不到主推的特色,所以才没有再进行下去。

一开始,袁飞的想法是用雪舞的日式拉面来作为主打,但是拉面毕竟不是大菜,且西北本身就多面食,拉面这种食物在西北着实不够看。

袁飞心里开始默默的盘算了起来,如果能请到黄师傅作为餐饮这一方面的总负责人,再配几个顶级厨师,也许事情就成了。

只是,黄师傅的手艺究竟如何尚未可知,目前袁飞也只是看到了黄师傅在料理方面的创意,未曾尝过菜品。袁飞跟着吴江河来到了庭院中的座位上,等着黄师傅上菜。

等待上菜的时候,袁飞主动问起了关于黄师傅的事情:“吴先生,您是怎么认识黄师傅的?”

吴江河看穿了袁飞的心思,笑道:“你呀,还是别费工夫了,这几年有不少大饭店想要请黄师傅出山,可是最后都没有成行。黄师傅又自己的一套标准,也有自己的一个难言之隐,他不会再西北呆太长事件的,早晚还是好回南国,去海港发展。”

“海港?”袁飞有些吃惊:“黄师傅是海港人?”

吴江河低声叹了口气:“是啊,唉,我本来不想说这件事的,既然你有这个心思,那就告诉你吧,只不过,能不能请的动,就看你的造化了。”

吴江河缓缓的讲出了一个略微有些悲伤的故事。

黄师傅来自海港的一个渔村,海滨人靠海吃海,在海边长大的黄师傅自然从小就练就了一副料理海鲜的好厨艺,年少时,黄师傅曾经跟随哥哥参加国际大赛,并且斩获过不少奖项。

后来,功成名就的黄师傅与哥哥因为一道菜的配方问题起了争执,两人决定各做一道,请当地最有名的长老来评判。

黄师傅的哥哥自知厨艺不如弟弟,为了赢得比赛,想到了作弊,在黄师傅的原料池中塞进了一只带有剧毒的毒蝎,谁知阴差阳错,第一回合,长老提议两人用对方的原料跟厨刀来进行烹饪,在操作的过程中,黄师傅的哥哥被毒蝎咬到,身中剧毒,一条胳膊就此废了。

而原本并没有任何歹意的黄师傅,也因此被扣上了一顶的莫须有的谋害哥哥的罪名,从此再无法在南国立足,只能被迫一路北上来到了西北。

“原来是这么回事,”袁飞追问道:“那是不是我帮他摆平他哥哥的事情,他就愿意出山呢?”

“你急什么,还没说完呢。”吴江河笑道:“要请黄师傅出山,倒也没那么难,黄师傅从村子里出来的时候,带了一件宝贝,据说是一把宝刀。这几年来,黄师傅一直希望能找到可以把这把刀拔出来的人。黄师傅告诉我说,这个人就是命中注定的他们村厨艺的传承人。他已经老了,没有那个心力再去管理一家饭店了,只想安心的收个徒弟,颐养天年。”

说话的功夫,黄师傅端着一盘热腾腾的香肠上了桌:“来了,我的新发明,鱼翅香肠,大家快尝一下,有哪觉得不对给点指导建议。”

袁飞倏地起身抱拳道:“黄师傅,我愿意做您的徒弟!”

黄师傅上下打量了一下袁飞,笑道:“你别开玩笑了,就你这细皮嫩,肉的,到现在都没下过厨房吧?小伙子,惦记我这点东西的人不少,但像你这么没自知之明的,你还是第一个。”

袁飞被怼的有些愕然:“不是说,谁能拔得出那把刀,谁就可以做你的弟子吗?”

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