老太太以前想来是个利索的,这眨眼工夫,手上就拍了个巴掌大的圆面饼子出来,然后手里正拿了勺子,舀了一勺的豆沙,窝在饼子里。
刚放下勺子,两手就合成一团,三五下,就揉了个滴溜圆的豆包出来,豆包拿在手里,老太太还好个瞧,翻来覆去的,“还是手生了。”
说完,又揉了两下,这才略微满意的点点头,放在盖帘上。
不会吧,福福一愣,看着锅盖上的豆包,圆鼓鼓的,一点边角凹凸都没有,滑溜极了。
“大奶,都要包成这样?”
有老太太这么好的样本在先,福福可是多了不少压力,本来以为包着玩的,凑个人数,谁成想,还有要求,而且要求还挺高?
“可不,都要这样,豆包豆包,就得包的圆圆的。”
老太太说完,就开始掐面剂子,福福看在眼里,是不得不佩服老太太手上的活,还真是有水准。
就这么守着一个大面盆,随意的上手一抓,三五下就揉圆,搁在面板上,眨眼工夫,一个个面剂子大小均匀的就摆了一面板。
面剂子眼下够用了,老太太就递了一个给她,自己手上也拿了一个,开始教。
“对,对,这样,”老太太两手拍了面剂子,成巴掌大小,就扭头看她,“别太用力,力太大了,面让你拍的薄的薄,厚的厚。”
福福的面饼裹了豆沙馅子,就学老太太的样,把边掐掐来,裹个一团,然后两手开始揉,揉的圆圆的。七八中文更新最快^
“大奶,”福福把揉好的豆包放在掌心,伸过去给老太太瞧,“行了吗?”
老太太头都没抬,“一个豆包揉一下午,石头都能让你给揉圆了。”
福福嘻嘻笑,虽然费了不少工夫,但瞧着手里的豆包,心情实在是好啊。
“大奶,这个豆包我要吃,”福福小心的把豆包放在盖帘上,“一会煮的时候,我得做个记号。”
别说,这豆包要是揉的久了,还真上颜色。
福福瞧着盖帘,老太太已经包好七八个出来了,福福的这一个豆包,放在盖帘边,但还真惹眼。
面揉的金黄光亮,许是馅子放的少了点,瞧着比老太太包的要小上一圈,别说,还挺好看。
福福忍不住,又上手挪了挪豆包的位置,再次小心摆好,刚收了手,正想换个角度再细瞧瞧,老太太一个面剂子甩了过来,正落在她手心。
“可别看了,这豆包都要让你看化了。”
福福被说的有些不好意思,接过面剂子就开始专心的包豆包,一个接着一个不敢丝毫懈怠,用足了心思。
这包豆包啊,第一个可能新鲜,咋看都有趣,跃跃欲试的,这要包了七个八个,也将将凑合,倒是也不烦闷,可一口气包了二三十,福福坐在炕上,伸伸胳膊,又挪了挪腿,看着大面盆才下去一小层的黄米面,又瞧了瞧包好的几个盖帘,铺了小半个炕,就开始犯难。⑦⑧中文全网更新最快ωωω.七8zω.cδм
这豆包得啥时候包完,是个头啊。
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