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第23章 四人聚餐（第1页）

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沈时欢将特意分离出来的牛肥膘切成小块，放入热水中熬煮，油脂慢慢从牛肥膘中析出，香味也随之飘散开来。牛油的香味霸道又强烈，将其他食物的香味轻易就压了下去。

“好香，好香，你在做什么，可以吃吗？”棠悦使劲嗅着空气中诱人的香味，哈喇子快要流出来了，虽然她还站在卤肉锅前，但目光落在油锅上，比咕嘟咕嘟冒着气泡的热油还要滚烫。

“这个不能直接吃，”沈时欢觉得自己要是说能吃，棠悦能冲过来把一锅热油灌下去，那写满对食物渴望的眼神让她吃不消，“不然……你先吃根萝卜吧。”

沈时欢目光在流理台上扫过，能生吃的只有萝卜，幸好棠悦也不挑，一根甜脆爽口的红萝卜就稳住了棠悦。

随着气泡慢慢消失，油锅里的水分基本都蒸发掉了，沈时欢加入少许咸膏，搅拌均匀后，捞出油渣，将热油舀入敞口陶罐中。

将熬至金黄的油渣下入油渣重新翻炒几下，撒上一些葱花，怕油渣过热糊掉，沈时欢马上盛出锅。用筷子夹了一小块试吃，油渣酥脆焦香，带着微微的咸味，与她记忆中的味道一样美味。

油渣含有大量脂肪，吃多了容易发胖，但无论是用来做包子馅，或者炒小青菜，或者煮油渣面，味道极佳。

这种物质匮乏时期备受欢迎的食物，虽然因为高脂肪的缺点消失在人们的日常生活中，但是无法磨灭留在人心中的美好记忆，时不时还是有人做来一饱口福。

沈时欢从回忆中回过神来，就对上了三双写满了想吃的眼睛，她想收起油渣的手一顿，只好分出了三小碗，每碗只装了一点油渣。

“好吃，好吃，太好吃了，”棠悦一边说，一边吃，吃得比两个兽人还快，几乎是一眨眼，碗就空了。她看看空空的碗，又看戏沈时欢。

“不行，”沈时欢护住装着油渣的碗，“这些我还有其他用处，不能再给你吃了。”

棠悦脸上明明白白写着失望，她又看向江寒。兽人是不会拒绝雌性的要求的。

江寒捏着最后一块油渣，迎着棠悦渴望的眼神，茫然又无辜地送进了自己嘴里。这个叫棠悦的雌性，这样眼巴巴看着自己，难道是看上他了吗？

棠悦又看向冀战，发现他手里端着一个空碗后，马上移开视线，她叹了一口气，顺手拿起流理台上的萝卜，咔嚓一口咬了下去。

“不……”要吃，沈时欢想要阻止，但慢了一步，眼睁睁看着棠悦将她用来炖牛尾萝卜汤的萝卜又吃掉了一根。因为害怕棠悦将萝卜吃完，她赶紧将萝卜切薄片放在碗中备用。

牛尾飞水洗净后，冷水下锅，撇去面上的浮沫，只待牛尾汤炖成乳白色，再下入萝卜即可。趁着这功夫，沈时欢将蒸熟的牛血切片，与切好的牛肚、牛百叶等牛杂一起下入加了葱段的水中烫熟。

毛血旺的做法很简单，但是因为没有现成的火锅底料，沈时欢只好自己动手，下入牛油，放入辣椒爆炒，炒出辣椒辛辣味后，加入水，再加一点咸膏和花蜜调味，等水沸后，加入牛杂、茭白片等，煮一会儿，淋一点酸酸的柠檬汁，撒上葱花，最后浇上热油就可以了。

因为知道兽人吃不惯辣味，所以沈时欢只做了自己的份，至于冀战和江寒，反正有那么多卤牛肉，也够吃了。想到还有一个棠悦，她切了点牛肉丝，炒了一个芹菜炒牛肉。

做完这些，牛尾汤也炖得差不多了，沈时欢下入萝卜片，再炖一会儿，加点咸膏，撒点葱花，就能出锅了。

风琴土豆也都蒸熟了，锅盖一打开，香气就随着热气一起冒了出来，虽然没有肉食那般勾人，但对烹饪手法单一的兽世的人来说，已经是极好吃的了。

忙活了好一会儿，天色渐暗，日已西沉，只剩下天际边如火般绚烂的晚霞，发出最后的亮光，幸好灶膛里的火还燃着，伴着火光吃东西，别有一番风味。

“土豆里面很烫，吹凉一点再吃，”见棠悦急不可耐地去抓风琴土豆，沈时欢赶紧拦下她，生怕她烫着。

“你看着她，”冀战看了江寒一眼，将棠悦丢给江寒照顾，自己拉着小雌性坐到一边。

江寒苦着脸，照顾雌性这么麻烦的事，为什么要丢给他啊！

“忙了这么久，累了吧，等会儿吃完就去睡吧，”冀战替沈时欢布菜，往她碗里堆了小山一样高的卤牛肉，又盛了一碗牛尾萝卜汤，细心吹凉了土豆。

牛肉在卤汁里泡了好一会儿，已经浸透入味，吃上去劲道Q弹，咸甜适中，虽然因为缺少八角、桂皮等香料而差了一点滋味，但已经能够打八十分了。

牛尾汤清淡可口，长时间的熬煮让牛尾酥烂，轻轻一抿，牛尾上的肉就掉了，萝卜几乎融化在了汤中，一口下去，很解油腻。

土豆口感沙沙的，与腌肉片一起吃下去，又咸又鲜，两种滋味配合得恰到好处。

再试一口简易版的毛血旺，虽然缺少豆瓣酱，口感上少了几分厚重，只有辣椒的辣，没有花椒的麻，也是种遗憾，但牛油香味浓郁，一口下肚，像是有团火从喉咙滑到了胃里，温暖又熨帖。

“这个……我可以尝一下吗？”棠悦吃过风琴土豆、卤牛肉、牛尾萝卜汤和芹菜炒牛肉后，将注意力放到了沈时欢面前红彤彤的毛血旺上。

“我放了辣椒，吃上去有点辣，你可能吃不习惯，”沈时欢给棠悦盛了一点牛杂和蔬菜，提醒跃跃欲试的棠悦。

棠悦眨眨眼，不解地看着沈时欢，“辣？！辣是什么？”她一边问，一边往嘴里塞了一块牛百叶，然后不用沈时欢回答，她就知道了什么叫作辣。

“呜呜呜，舌头，我舌头好疼，”虽然被辣的眼泪汪汪，但棠悦不改吃货本色，硬是把牛百叶吞下了肚，这才张着嘴，用手不停地扇风。

“快喝点牛尾汤，”沈时欢被棠悦眼角可疑的水渍吓到，赶紧盛了一碗牛尾汤给她。

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