这不是夏笋又是什么?
叶小龙一看到这些竹笋,自己也有些意外,很快就回神过来。
“其实大家还真没猜错,这确实是夏笋,只不过这夏笋还有个另外一个名字,叫做大头笋。”
叶小龙确实是有些时间没来自家的竹园了,也忘了自己家的竹园有夏笋一说的。
这是早几年的时候,叶小龙从外面带回来的竹子,种在自家的竹园。
后来到外面读书了,也就忘了有这么一回事。
“这个大头笋就是夏天长的,不过这种笋必须腌起来才好吃。”
叶小龙走了过去把镜头拉近。
大家这才注意到这笋和平时见到的春笋跟冬笋完全的不一样。
下面高高大大的上面尖尖的,好像一个大头一样。
“大头笋,我知道这是我们南方特有的笋之一了,不像是冬笋和春笋一样,这种大头笋就是腌制,到时候拿来炖肉或者放在火锅里都是一大美味。”
“还可以直接用来油炸,到时候再放在酱油醋里面泡起来,想吃的时候夹一块,那味道也是与众不同。”
大家也都是长见识了。
“大头笋挖起来也简单,不像是春笋和冬笋一样,必须往下挖,这大头笋只要对着底部一砍,直接就可以拿下来了,不过现在我还有事情要做,等走的时候再带几个大头笋回去。”
叶小龙刚准备开工,旁边的大黑一下子就冲了出去。
“别跑远了,到时候又遇上猛兽,我可帮不了你什么忙。”
叶小龙笑骂了一声之后就开始找竹子了。
“建竹亭的竹子也是有讲究的,选的毛竹必须要那种成年毛竹才行,那成年毛竹怎么看呢,非常的简单…”
叶小龙对这个还是擅长的,再加上他还有大师级木工,眼力方面是无人能比的。
“成年毛竹最明显的就是颜色了,就像这种是第1年生的颜色就比较淡,时间越久这颜色就越比较沉…”
叶小龙一边走一边说了起来。
他这竹园里的毛竹还是比较多的。
大大小小的都有。
“大家看这棵毛竹,颜色就比较比较深了,看看上面的竹枝…”
叶小龙很快就选中了一棵,拿起大砍刀就开始砍了。
“主播的力气好大!”
“几刀就把竹子给砍了,总不能说是昨天被过山峰给刺激到了吧。”
竹子砍下来之后,削去尾部的竹子放在了一边。
“大家别以为这些竹枝都没什么用了,可实际上这些也是好东西,不知道大家记不记得非物质文化里面还有扫把一说的。”
叶小龙选了一些新鲜的竹枝放在一起,准备到时候带回去制作一把扫把。
这东西扫地还是很方便的。
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